酒粕は今蔵で発売中です。
今日は、純米吟醸の五百万石55％の粕を売っています。
酒の種類の数だけ、粕の種類もあるのですが、それだときりがないので志太泉酒造では、現在3種類に粕を区分して売っています。
①普通粕（普通酒、本醸造、純米酒などの粕）
②吟醸粕（吟醸酒、純米吟醸などの粕）
③大吟醸粕（大吟醸酒、純米大吟醸酒の粕）
①と②はすでに売っています。③は毎年３月上旬のみです。
その日に、どの酒類の粕を売っているかは、その時期、どの種類の酒をしぼっているかによります。
どの粕がよい粕ですか？という質問がありますが、それは、好みと用途によります。
お客様により正解は違います。
