静岡県杜氏研究会2017

3月8日　静岡県杜氏研究会が開催されました。

今年は、志太泉酒造の望月は委嘱されています。

そのため立場上思った事をすべては書きません。

問題のない範囲で書きます。

①今年は静岡県の各蔵はけっこう良い酒がそろっていると思います。
②志太泉の酒も吟醸、純米吟醸ともまずまずの順位でした。
③これぞカプロン酸エチルというような酒はなかったです。