9月13日は、南伊豆の愛国の稲刈りに行ってきました。
藤枝から朝6時過ぎに出発し、天城越えの頃には大雨となりました。稲刈りできるかなあと思っていましたが、河津に抜けると雨は止んでいました。
下賀茂温泉を過ぎたあたりに愛国の栽培田はあります。この田んぼはかなりワイルドです。ワイルドという意味は、イナゴはたくさんいるし、水草も生えています。兵庫の山田錦の田んぼというのは秩序があります。まったく違うものです。
でも、田んぼと同じくなかなか面白い米となります。面白い酒を造ることができるでしょうか？
