通常の大手4社のビールだと、結局いちばん素直に美味しく感じるのは、普通のヱビスビールと普通のプレミアムモルツです。この二つは、本当に美味しいなあと思っています。しかし、いままで一度も、第3のビール系は美味しいと思ったことはありませんでした。…

先日、ひさしぶりにワインを飲む機会がありました。ワインについては、全くの素人です。まともに飲み比べをするのは、1年に1回くらいしかありません。今回、改めて思ったのは、ワインをよく飲む人にとって、味の評価として、「渋さ、酸、軽い苦み、収斂味」…

生涯いちばん美味しかった日本酒やワインやビールは何かと問われるとうーんと迷ってしまうのですが…生涯いちばん美味しかったノンアルコールビールは何かと問われると、これは自信をもって答えられます。「レーベンブロイ アルコールフリー」→公式サイトです…

この前生まれてはじめてハイボールを飲みました。生まれてはじめて飲んだかは微妙なところで藤枝ハイボールは飲んだことはありました。今回は普通のハイボールを飲みました。（多分 400ML程度 399円（税込み））地元びいきかもしれませんが藤枝ハイボールは…

今年の1月に拙ブログで書いたファミマの日本酒ですがhttp://blog.goo.ne.jp/shidaizumi2006/e/9555dcb465dce30788ba460ff7e3385f静岡市内では売っているようで、なんとこのブログを見たお客様がわざわざ買ってきてくださいました。（ありがとうございます）…

FOODEXの焼酎コーナーで焼酎の利き当てをしておりました。 せっかくだからやってみました。 5種類の焼酎を泡盛、芋焼酎、麦焼酎、そば焼酎、米焼酎のいづれかを当てるものです。 これは、簡単だろうと思いますが、客観的には実際は意外と簡単ではないようで…

身近にありすぎると意外とその価値を忘れがちのものが誰しもあると思います。 蔵元にとっては酒粕がそんな存在です。 純米吟醸の八反の酒粕で甘酒を造りました。 いろいろ遊ぶのではなく今回はシンプルにお水に溶かして沸騰させるだけで飲みました。 砂糖も…

ウメ・ミカンで「地酒」ＯＫ、政府が「果実酒特区」認定へ 2月3日12時9分配信 読売新聞より(一部略） 政府は、地域限定で規制を緩和する構造改革特区として、農家などが特産の果実を利用した果実酒やリキュールを製造できる「果実酒特区」を認定する方針を決…

ちょっと前になりますが１０月２５日（木）ＮＨＫにて「クローズアップ現代 フランスワイン危機」を放送していました。仕事中ですがつい見てしまいました。 概要をＮＨＫのサイトから引用すると 世界のワイン生産の６５％を占めるヨーロッパのワイン産業がい…

何回も書いていますが私はお酒を飲むことは大好きですが お酒の強さは並み以下です。 ですから普通に家でお酒を一人で飲むとすれば 量的には日本酒でいえば100-150MLぐらい缶ビールなら350ML一缶ぐらいしか飲みません。 今年の夏7月は、さすがに缶ビールを飲…

先日なぞの赤ワインについて書きましたが そのもらい物のもう1本なぞの白ワインを開栓しました。 私は根本的には赤ワインより白ワインの方が好きです。 でもこの前の赤ワインはそんなに美味しくないにせよ まあまあなんとか飲めました。 でもこの白ワインは…

赤ワインを飲んでいます。 というのはもらい物の赤・白2本セットというのを 今年の夏にいただいてその後そのまま放置しました。 今日はたまたま飲む酒がなかったから 思い切って開栓してみました。 赤ワインの味については素人です。 あえていうと上立ち香で…