2022-08-01から1ヶ月間の記事一覧
全国新酒鑑評会で金賞を受賞しやすい酒の味と香りは、時代により移り変わりはありますが 香りの華やかな酵母を使っても、伝統型の酵母を使っても容易に想像できます。 それに比較して燗酒のコンテストで評価されやすいという酒は、明確にイメージできません…
全国新酒鑑評会で金賞を受賞しやすい酒の味と香りは、時代により移り変わりはありますが 香りの華やかな酵母を使っても、伝統型の酵母を使っても容易に想像できます。 それに比較して燗酒のコンテストで評価されやすいという酒は、明確にイメージできません…
