少し寒い曇天の七分の桜です。

昨晩の春の嵐で瀬戸川も水が増しました。少し霞む暖かい朝になりました。

桜が咲き始めました。大きなふきのとうも力強く育っています。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2022 にて『志太泉 純米酒』が金賞を受賞しました。金賞になったという事は、出品酒の内、品質評価上位約30％以内であったという事になります。出品社292社から1064点のエントリーがあったという事で昨年度の全国新酒…

大変お問い合わせの多い大吟醸の酒粕ですが発売を開始しました。今年は、静岡酵母で醸した大吟醸の酒粕なので例年より香りは抑えめですが上品な香りはとても魅力的です。甘酒にしたり、いろいろ工夫してお料理にも使えます。