dancyuのムック本「読本 日本酒」に志太泉酒造の「普通酒」と「シダ・シードル」が再掲されました。この本は、200ページある本で完全に読むにはけっこう時間がかかるなと思いました。それは、そうなんですが今回ふと思ったのは「ムック」って何という事でし…

名古屋国税局酒類鑑評会優等賞受賞しました。（吟醸部門）詳細はhttps://www.nta.go.jp/about/organization/nagoya/sake/kampyo/68/jokyo.htmざっと入賞率は1/3程度なので、結構厳しいコンテストです。純米酒、本醸造部門は、45℃お燗審査になります。 個人的…

お正月恒例の「志太泉 本醸造 干支ラベル」をもうすぐ発売します。http://shidaizumi.com/sake/H30BY/etone.pdf毎年、上記にようにチラシを作ってます。年男、年女の有名人さんを載せさせて頂いたりしています。大変僭越ではあるのですが、この人の方があの…