11月8日から松坂屋静岡店にて志太泉フェアはじまりました。大吟醸、純米酒、純米吟醸愛山、純米吟醸生酛ラヂオ正宗、純米吟醸誉富士、純米大吟醸、にゃんかっぷ、にゃんかっぷラスタ、梅丸を出品します。店頭無料試飲もあります。11日土曜日、12日日曜日は、…

志太泉酒造の場合杜氏の呼び名南部杜氏 杜氏（とうじさん）能登杜氏 杜氏さん（とうじさん）、おやっさん（おやじさんがなまった？もの）「とじ」と読むのはどの流派だろう？蒸米作業の終了の呼び名南部杜氏 甑上げ（こしきあげ）能登杜氏 甑倒し（こしきた…