すみません。時短のため箇条書きで・出品酒は、25BY泉、開龍 26BY特別本醸造、純米、純米吟醸焼津、本醸造濁り、純米吟醸原酒八反３５号、純米吟醸愛国、純米濁り（おまけ）・かまが大きかった。・うどんがおいしかった。・一番人気があったのは、開龍。・愛…

平成27年静岡県鑑評会 【出品】吟醸酒と純米吟醸酒の2部門、各蔵それぞれ2点まで出品できる。酸度の制限はなし。【審査基準】酢酸イソアミルとカプロン酸エチルのバランスがよく、酢酸イソアミルがより強い酒を評価する。審査員は11人で3点法吟醸酒はアンバ…

1月18日に藤枝駅前、「藤枝市場」にて今年最初の「志太泉の会」が開催されます。今年の新酒（特別本醸造、純米酒、本醸造濁り酒、純米吟醸愛国（身上起）やだけでなくさらに1月中旬に出来立てのお酒）をいちはやく味わえる機会となります。日時 1月18日（日…

純米吟醸「身上起」の新酒の出荷を開始しました。このお酒の詳細は、南伊豆のしばさきさんのサイトをご覧ください。http://ee26.com/furusatogaisen-aikoku.htmlH25BYにはじめて取り組んだ、酒造米「愛国」による純米吟醸も2年目となりました。H25BYには、と…