6月5日蔵元でMY梅酒を作ろう＆OMOIYARI FUKUSHIMAの受付終了しました。たくさんのご応募ありがとうございました。OMOIYARI FUKUSHIMAの方は当然予約も何も必要ありません。 6月5日にお時間があったらぜひ蓮華寺池をのぞいてみてください。 http://msn.eshizu…

今年は全国新酒鑑評会は残念な結果に終わりました。審査は相対的なものなので他の御蔵の出品酒と比較しないとなんとも言えません。結果表（成績表のようなもの）が醸造研究所から来ましたら分析します。静岡県では、開運さんが金賞を受賞されました。土井専…

今年も、もうすぐ梅の実の収穫の季節となってきました。一昨年大好評だった、朝、梅の木から自分で摘み取った梅を蔵元で漬けるイベントを開催します。詳細はこちらです。 http://shidaizumi.com/summary/past/H22BY/myume2011.htm 日本酒に興味にない方でも…