6月15日（日）魚時日本酒の会（藤枝・おさかな亭）詳細はこちら（おさかな亭インスタグラム）良い意味でゆったりとした会でした。

普通酒生原酒 詳細はPDFはこちら 純米原酒開龍生原酒 詳細はPDFはこちら

「志太泉酒造」「日本酒にしよう」コラボにて、純米吟醸無濾過生原酒「月暈 GETSU-UN」が限定発売されました。 兵庫県産山田錦を精米歩合60％で使用したしぼりたての純米吟醸。この酒は単独で完結するものではなく、料理を引き立てる役割を果たしてくれるは…

純米生原酒 詳細PDFはこちら

3月23日（日）美酒マルシェ（藤枝駅周辺）詳細はこちら

純米吟醸生原酒「おりがらみ」。 詳細PDFはこちら 純米吟醸生原酒「直汲み」。 詳細PDFは こちら

「インターナショナル・サケ・チャレンジ2024」で「純米吟醸兵庫山田錦」が純米吟醸部門トロフィー賞「純米原酒開龍」が純米酒部門でGOLD賞を受賞しました。詳細はこちら（インターナショナル・サケ・チャレンジ2024公式サイト）審査結果のPDFはこちら

純米吟醸生原酒「フジエダヌーヴォー」。 詳細PDFはこちら

純米吟醸「辛口 雷神ラベル」 詳細PDFはこちら純米吟醸「月と猫」 詳細PDFはこちら純米八反「日巫女ラベル」 詳細PDFはこちら

「第73回名古屋国税局鑑評会酒類鑑評会」 詳細はこちら 吟醸部門、純米吟醸部門、燗酒部門3部門入賞しました。受賞者名簿PDF詳細はこちら

秋ない年も飽きない志太泉ひやおろしで商い繁盛 普通原酒・純米原酒「ひやおろし」 詳細PDFはこちら

藤枝市制70周年記念おめでとうございます。 純米吟醸 藤枝誉富士2024 詳細PDFはこちら

8月22日（木）日本酒ちゃぷちゃぷ（森戸海岸・海の家オアシス）詳細はこちら 8月23日（金）志太泉酒造の日本酒と酒器を愉しむ会（南青山・即今）詳細はこちら 8月25日（日）和奏鳴リリースパーティ（藤枝・ダイドコバル）詳細はこちら

「発泡性純米酒SHIDA SIDRE（シダ・シードル）」 詳細PDFはこちら

8月10日～18日夏季休業です。 酒売場はだいたい営業しています。 ホームページの右側に予定を更新していきます。 8月10日は「とうろん」という地元の祭りがあり営業時間が定まりません。 「とうろん」は「討論」ではなく火祭りのようなものです。

志太泉唯一の静岡酵母でない酒はいかに？「純米吟醸 花」詳細PDFはこちら

「静岡県清酒鑑評会及び全国新酒鑑評会鑑評会入賞酒」詳細PDFはこちら

清酒の地理的表示制度においてGI静岡が認定されました。詳細は GI静岡 認定酒 – 静岡の地酒 静岡県酒造組合志太泉酒造では、純米吟醸焼津酒米研究会山田錦、純米原酒開龍、純米吟醸藤枝誉富士がＧＩ静岡の認定を受けております。 6月18日にはスタートアップ…

夏祭りのようなカラフルな水玉のラベル香りは、伝統型酵母の酒の中では、花やかで淡く甘くきれいな酒質です。 「純米吟醸 夏酒」詳細PDFはこちら

世界最大の？日本酒イベント日本酒フェア2024が7月5日（金）6日（土）池袋サンシャインシティにて開催されます。6日には、全国新酒鑑評会の入賞酒の一般公開もあり志太泉の入賞酒も公開されます。 詳細はこちらの公式サイトでhttps://sakefair.com/志太泉の…

この度、静岡県沼津工業技術センターが、品質の高い静岡県産清酒を国内外の方に広く楽しんでいただくために、近年のマーケットニーズに合った酒質の清酒を醸す、新しい静岡酵母の開発に取り組みます。沼津工業技術センターは、現在の静岡吟醸の味と香りを構…

令和５酒造年度 全国新酒鑑評会は入賞となり、金賞受賞はできませんでした。 出品点数828点の中で入賞酒392点（成績が優秀と認められた出品酒）金賞酒195点（入賞酒のうち特に成績が優秀と認められた出品酒）となり例年と比較してわずかに入賞率や金賞率は厳…

日産プリンス静岡のプリンスニュース5月号に弊社の営業車キャラバンが紹介されています。

令和6酒造年度（今年の秋から）の季節雇用の蔵人を募集します。募集人員：若干名 期間：令和6年10月上旬頃～令和7年3月下旬または4月上旬（季節雇用） 資格：特にないが、健康で身体が頑強な人 年齢：20歳以上～概ね50歳くらいまで 経験：全く経験がなくても…

風呂屋の富士山。志太泉の桜。

「純米吟醸 焼津酒米研究会 山田錦」は辛口で魚に合う酒です。詳細はこちら

毎年人気の純米生原酒のご案内です。 詳細PDFはこちら

3月10日藤枝美酒マルシェが開催されます。

2月23日「第十二回 しずカパ」が開催されます。

令和6年1月21日、誉富士セミナーが開催されました。https://homarefuji.com/blog/event223/